🐞 Красное, как пламя… и с лёгкой ноткой жучка!
Ты наслаждаешься ярко‑красным йогуртом, а за вкус и цвет может «отвечать» маленький паразит с плантаций кактусов!
Представь: открываешь баночку клубничного йогурта - и вместо земляники туда запечатали кармин (Е120), экстракт Кошенильного червеца. Этот крошечный жук живёт в расщелинах кактусов в Перу, Мексике и на Канарах, а потом отправляется прямо в колбасу, кетчуп, соки и даже в алкоголь.
Однажды мой знакомый из Берлина пил «натуральный» клубничный нектар и заметил на дне красные хлопья, будто не успели встряхнуть банку. Лабораторные тесты TÜV Rheinland показали: никакой брусники - сплошь кармин!
Как не проглотить «жучий» краситель
- Читай мелкий шрифт: ищи «E120», «кармин» или «cochineal extract».
- Замени на растительные альтернативы: свекла, морковь, аннато.
- Думай о близких: аллергики, вегетарианцы и дети особенно уязвимы.
👉 Шокирован? Тогда не молчи - поделись этим постом и спаси друзей от «жучьих» сюрпризов на тарелке!